lunes, 21 de enero de 2008

punto caracol a ganchillo

En el foro Delabores se ha mencionado un punto de crochet hecho con ayuda de una aguja auxiliar, como necesitabamos visualizarlo y yo lo he encontrado aqui lo pongo para quien pueda ser útil.

sábado, 19 de enero de 2008

muffins de chocolate

Bueno como prometí, he hecho los muffins, y estaban deliciosos.Os voy a contar cómo los hice:
Ingedientes:
100grs de chocolate negro ( yo usé nestlé postres)
70 grs azúcar
60 grs. mantequilla
150 grs. harina
2 huevos
6 cucharadas de leche
2 cucharadas colmadas de yogur (yo lo eché de limón porque no tenia otro, pero natural mejor)
1 cucharadita de levadura
una pizca sal.
75 grs de pepitas de chocolate (yo troceé chocolate negro metiéndolo dentro de una bolsa y golpeándolo con el rodillo hasta que conseguí trocitos pequeños).
proceso
Fundir el chocolate al baño maría.
Derretir la mantequilla en el microondas. Batir los huevos con la leche, el yogur, el azúcar y la mantequilla. Añadir la harina mezclada con la levadura y la sal tamizada (un colador sirve de tamiz). Dejar que el chocolate se temple un poco u agregarlo a la masa mezclándolo con la espátula hasta que esté todo bien integrado. Añadir las pepitas y mezclar.
Poner moldes de magdalena en la bandeja para muffins (ayudará a que los moldes no se deformen), y rellenar hasta la mitad. Ponemos en el horno precalentado a fuego medio- bajo (calculo unos 180º), y cocemos unos 20 min. hasta que al pincharlos la aguja salga limpia.
¡Que aproveche!

viernes, 11 de enero de 2008

Magdalenas caseras



Mirad que apetitosas. Por fin consigo unas magdalenas hechas por mi que salen bien y estan ricas. Os voy a poner la receta:Salen unas 18.
Ingredientes:
3 huevos
125grs harina
125 grs. azucar
100ml aceite
la ralladura de la cascara de medio limon
2 cucharaditas y 1/2 levadura
50 ml. leche
Prceso:
Separar las claras de las yemas y batir las claras a punto de nieve firme (al poner boca abajo el recipiente no deben caerse), reservar en la nevera. Batir las yemas con el azúcar e ir agregando uno a uno los ingredientes en el siguiente orden: aceite, limón, leche y la harina mezclada con la levadura, no añadir un ingrediente hasta que el anterior esté bien integrado en la masa. Ahora incorporar las claras a punto de nieve con movimientos envolventes con ayuda de una cuchara o espátula.
Mientras habremos puesto a precalentar el horno a máximo calor (recordar que mi horno es de gas por lo que no doy temperaturas).
Colocar los moldes de papel en una bandeja para muffins (de este modo no se deformaran en el horno), y rellenar hasta poco mas de la mitad. Poner en el horno, bajar el fuego a medio-bajo y hornear de 10 a 15 minutos, controlando el estado. Sacar cuando estén doradas.Para comprobar que están bien hechas, podemos pinchar una con un palito y si sale limpio están hechas, pero nunca antes de 10 minutos.
Bueno, ¡que aproveche! Próximo proyecto culinario: "Muffins de chocolate", ya os contare.

lunes, 7 de enero de 2008

Una más en la familia

Os presento a una nueva miembro de la familia, la 2ª amigurumi que hago, y a mi enana le ha encantado. No mide mas de un palmo, pero es encantadora. Bueno, pues ya estoy inmersa en este mundillo amigurumi. Lo próximo sera algún animalillo grande, para ponerlo sobre la cama, y otro muy pequeñín que mi marido me ha pedido para colgarlo el retrovisor del coche. A ver que bichín minúsculo se me ocurre.

sábado, 5 de enero de 2008

Feliz Año

Ya ha llegado el nuevo año y seguro que nos hemos propuesto mogollón de cosas nuevas que quizá nunca cumplamos, o tal vez sí, y entonces será maravilloso. Pero, ¿cómo despedimos el año? Yo al estilo colombiano (es lo que tiene estar casada con un colombiano). Para los colombianos el día 31 de diciembre es el mas importante de todas las navidades, lo preparan a conciencia y lo ansían durante semanas. Es así: mucha fiesta, mucha música, comida y alcohol. Parece parecido al 31 español pero tienen algunas costumbres distintas. La mas llamativa es el "Año Viejo", un muñeco a tamaño natural relleno de paja que se quema después de las uvas, junto con todas las malas vibraciones y también cosas viejas (algo así como nuestro San Juan)-aunque nosotros solo quemamos el muñeco, pues no estamos en Colombia, y aquí no está permitido hacer eso, al menos no en el pueblo de mi suegra-Después mucha pólvora y mucho ruido hasta que el cuerpo aguante.
Y éste bichito es mi nuevo aprendizaje. No pensaba iniciarme en esto de los amigurumis, pero visto que de punto no encontraba ningún tutorial para hacer muñecos, y las bellezas que encontré en la red, pues sí, la envidia me consumía, así que aprendí. Me di una vueltecita por El Duende de los Hilos, allí explicaba cómo hacer la bola básica. Mi gordi al ver la bola me dijo: "¿eso es un muñeco para mi?". No tenía intención de hacer mas que la bola por curiosidad, pero quién le negaba el muñequito a una enana de 4 años...Y ¿qué pasa ahora?¡¡Que me he enganchadoooo!!Ya estoy haciendo el 2º, y creo que habrá un 3º y un 4º...En fin, ya estoy perdida.